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出版日期:
1986
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北京电子科技职业学院
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主题
食品工业-一般性问题
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饮料冷食制造工业
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食品工业-酿造工业
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水果、蔬菜、坚果加工工业
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乳品加工工业
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食品工业-粮食加工工业
(2)
酿造工业
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著者
董仁威
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董仁威编著
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(德)卡尔·舒史特,弗朗茨·伐恩富特纳,罗德维希·纳尔蔡茨著
(1)
(罗)奥勒耳·西沃拜努,加布瑞拉·拉斯库等著
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(苏)b.h.苏瓦洛夫著
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万国光
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万国光编著
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[1986]
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1.
食品工业制冷技术
订购中
著者:
奥勒耳·西沃拜努
加布瑞拉·拉斯库
出版社:
轻工业出版社
出版日期: 1986
文献类型:
图书 , 索书号:
TS20/14
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2.
食品干燥原理与技术基础
订购中
著者:
A.C.金兹布尔格
出版社:
轻工业出版社
出版日期: 1986
文献类型:
图书 , 索书号:
TS20/17
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3.
食品冷冻工艺
订购中
著者:
杨耀寰
出版社:
浙江科学技术出版社
出版日期: 1986
文献类型:
图书 , 索书号:
TS20/19
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内容简介
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4.
食品分析方法(下册)
订购中
著者:
日本食品工业学会《食品分析法》编集委员会
出版社:
四川科学技术出版社
出版日期: 1986
文献类型:
图书 , 索书号:
TS20/20:2
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5.
食品加工新技术
订购中
著者:
董仁威
出版社:
四川科学技术出版社
出版日期: 1986
文献类型:
图书 , 索书号:
TS20/23
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内容简介
著者简介
6.
食品的金属污染
订购中
著者:
C.赖利
出版社:
轻工业出版社
出版日期: 1986
文献类型:
图书 , 索书号:
TS20/24
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7.
食品分析与实验法
订购中
著者:
川村亮
出版社:
轻工业出版社
出版日期: 1986
文献类型:
图书 , 索书号:
TS20/26
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8.
食品化学
订购中
著者:
黄梅丽
江小梅
出版社:
中国人民大学出版社
出版日期: 1986
文献类型:
图书 , 索书号:
TS20/27
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9.
食品工业自动机与生产线
订购中
著者:
B.H.苏瓦洛夫
出版社:
轻工业出版社
出版日期: 1986
文献类型:
图书 , 索书号:
TS20/30
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内容简介
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10.
中国的酒
订购中
著者:
万国光
出版社:
人民出版社
出版日期: 1986
文献类型:
图书 , 索书号:
TS26/8:1
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